清炒虾仁食材：虾、胡萝卜、豌豆、玉米粒、姜、生抽、葱、胡椒粉、水淀粉、鸡粉、料酒做法：1.将虾用清水冲洗干净，锅放入适量清水，大火烧开，将虾倒入，焯水一下，变色后捞出，将虾全部剥好、用牙签挑出虾线，虾仁全部切成小段2.胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆全部清洗干净，大葱切圈，姜切姜米3.油下锅，六成热时放入姜

　 葱烧香菇是道家常菜，在饭店的菜单上也可以看见这道菜，喜欢吃香菇的可以看过来，今天我分享一道非常好吃的葱烧香菇，可能你没吃过这样的做法，但我可以告诉你是真的好吃。烹饪这道菜我加了些肥猪肉来炼猪油，用这个猪油来炸大葱，最后也会把油渣加到香菇中去，成菜后的效果是很香，很好吃，香菇是软的，带点口感，油渣是酥

　 1.先将买回来的苦苣菜头部切掉，洗干净溧水。2.调料汁：大蒜两瓣切碎，起锅烧油，将蒜末倒入锅中，煸炒出香味，倒入碗中备用。3.在碗中加入两勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，两勺盐，三勺香醋，少许鸡精，少许香油，搅拌均匀。4.准备花生米，洗干净，搽掉表面水分。锅中加入适量的油，将花生米倒入，用小火慢炸，直到

　 家里如果有吃不完的水果，怎么办？能有更好的办法去享用水果吗？尝试一下水果醋的制作吧，不仅好喝并且营养还很简单。水果醋方法1，准备好水果300g，米醋300g，蜂蜜60g，一个广口玻璃瓶。2，适合制作果醋的水果有很多，比如苹果，树莓，李子，选择自己喜欢的水果，洗干净去核。准备制作果醋3，广口瓶高温消毒

　 超柔软绵密的抹茶蛋糕。超柔软绵密的抹茶蛋糕，材料做法都超简单：·三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，抹茶粉5g+玉米油30g搅拌均匀，加入常温牛奶45g搅拌均匀。·筛入低筋面粉45g+玉米淀粉5g+泡打粉1g搅拌均匀，倒入蛋黄搅拌均匀，放一旁备用。·细砂糖45g+5g玉米淀粉搅拌均匀，分三次加入蛋清中进行打发，玉

　 土豆价格实惠耐储存，是不错的储备食材，买菜的时候顺手买几个，放在家里，半个月也不会坏。随吃随取，很省心。土豆是蔬菜，也是粮食，营养丰富又全面，吃法自然也非常多，能炒能炖，能烤能炸，不同的做法不一样的美味。今天分享的是一种家常做法。土豆、肉丝，搭配鲜香的韭菜，做法非常简单，但是味道真心不错。肉丝软嫩，

　 清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜，口味鲜甜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，烹饪简单，营养价值丰富。今天给大家介绍的就是这样一道家常美食——清炒山药。食材准备主料：山药配料：胡萝卜、空心菜步骤一山药胡萝卜清洗后去皮，切成斜片、

　 今天教大家用糯米粉做8种美食，好吃又实惠，还很容易学哦！糯米粉之驴打滚食材：糯米粉适量，黄豆面适量，红豆沙适量，温水适量。做法：1. 糯米粉倒入容器，加入适量温水。2. 揉成光滑滋腻的面团。3. 在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。4. 上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

　 用料西冷牛排 500g迷迭香叶 适量黑胡椒粉 适量黄油 50g盐 适量蒜头 10瓣黑松露酱 30g做法步骤1、牛排这样一片大概500g，解冻一定要常温自然解冻，如果需要快速解冻的话把牛排（牛排有包装，解冻的时候不要打开包装）放在一个小菜盆里打开水龙头（水流不要太大）然后一直冲在牛排袋上慢慢解冻2、解

　 【小炒牛肉丝】做法：第一步：准备食材调料，青辣椒 3个 / 胡萝卜 半个 / 芹菜 一棵 / 小葱 一棵 / 牛肉 350克 / 淀粉 15克 / 鸡精 一茶勺 / 糖 一茶勺子 / 姜 一个 / 蒜瓣 2瓣 / 生抽 一汤勺 / 食用油 45毫升 / 盐 适量第二步：小葱切葱花，牛肉，胡萝卜，青椒

　 花胶不懂怎么发制？为你详解最常见的发制方法！ 一般情况下，酒楼制作花胶（鱼胶）菜式都要经过发制，发制后的花胶腥味小，弹性好，口感比未发制前更好，可以做出各种各样的美肴。 发制花胶主要有四种途径：蒸发、水发、油发、炒发。这期为大家做一个详解。 步骤： 1、花胶先用清水浸泡至软，时间视花胶大小而定。一般

　 四川夫妻肺片：传统独家秘方，口感鲜美辣爽起源与历史来源于中国四川的传统名肴——夫妻肺片，秉持独特口味与丰富营养备受推崇。据悉，此佳肴的历史可追溯至清朝，由一对夫妻小吃摊主创作传承至今，“夫妻肺片”顾名思义便源于此。历经岁月磨砺与口味改良，该菜品在川渝地区日益盛行，成为当地无法忽视的代表性菜肴之一。使

　 今天是2月14日情人节，祝大家节日快乐！以往的情人节，大街小巷都是卖鲜花，巧克力，看电影，逛商场。 今年因为疫情严重，全国人民都要宅在家里，不出门，不串门，待在家里给国家做贡献。我们湖北就更不用说了...今天是我们全家第22天不出门！一家人平平安安待在一起，就是过情人节！ 我可以在家自己做生巧，比

　 材料：紫甘蓝半个（各地方名字不一样，按照图片买），黄瓜1根，香菜1根，盐少许，香油适量，白醋1勺1.紫甘蓝清洗干净，切成细丝，加入少许盐，腌制10分钟。2.黄瓜洗净，刨丝，香菜切碎。3.把黄瓜丝和甘蓝丝放入盆中，加入香油、白醋1勺搅拌均匀，然后撒上香菜即可。懂懂小贴士：紫甘蓝做之前可以加一些白醋，目

　 食材准备：土豆1个（中等大小），黄瓜适量，胡萝卜适量，白菜适量，紫甘蓝适量，火腿适量，白玉菇适量，葱少许，盐1小勺，酱油1小勺，白胡椒粉少许，玉米淀粉1大勺，清水适量，油适量，香油少许。土豆洗净去皮切成土豆丝，这一步可以用插丝板来代替，但是土豆丝不能太细，否则一会儿如果炸的时候很容易断掉，土豆粗2~

　 一、酸辣凉拌面材料：湿面2两，胡萝卜丝适量，熟花生米少许，姜末1勺，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，花椒油几滴，天贝酱1勺，生抽2~3勺，醋2勺，黄瓜丝适量，胡椒粉1勺，香菜末少许步骤：1、适量油烧冒烟，倒入放了白芝麻、辣椒粉、姜末、花椒粉的小碗中，激发一下香味。2、拌酱：天贝酱1勺，生抽2~3勺，醋3勺，

　 毛血旺作为一款家喻户晓的经典美味，也有无数种做法，每种做法都有各自的特色。今天就把这篇经过十年的使用和改良的配方及流程分享给大家，供大家借鉴，如果是家用请减量使用。甘草10克，八角20克，金砂仁20克，去籽草果3克，香果12克，南姜5克，山奈5克，豆蔻10克，香叶5克，桂皮10克，灵草5克，（红花椒

　 用料面条 100克鲜海虾 12个生姜 1块咖喱块 半块盐 适量油 适量西兰花 小半个做法步骤1、海虾洗净备用2、去除虾线3、西兰花去茎洗净备用4、焯水，盛出备用5、切掉虾头6、锅中倒油，油热后煸香姜片7、下入切好的虾翻炒8、炒熟盛出备用9、锅中倒油，油热煸炒姜片10、下入虾头，煸炒出虾油11、取咖喱

　 ——【青椒土豆丝】——【食材】:土豆一个，青椒一个，白醋，食用盐小勺，油少许【制作步骤如下】步骤一:洗净的青椒对半切开，把里面的籽去除，影响口感，再把它切成细丝备用，喜好辣一些的，可以加一些干辣椒段步骤二:土豆先斜刀切成厚薄均匀的片，再用刀把片拍平了，再切成细丝，千万不要为了省时间用工具擦丝，丝太细

　 最近天儿太热了，又到了杨梅季节了，做点杨梅冰饮喝真是解暑啊，再也不用望梅止渴了用料杨梅 500克冰糖 50克水 1000克荔枝 10颗冰冰粉 12克西米 适量做法步骤1、首先杨梅拿盐水泡十五分钟沥干水分2、加水，其实水可以自己控制，差不多是杨梅的两三倍的样子，加冰糖开中火煮开后加入荔枝肉煮一分钟后小

　 豆腐炖鱼是一款简单易学的美味，在日常生活里面，我们也是经常吃到。小编自己是比较喜欢吃鱼，如果在搭配上嫩滑爽口的豆腐，自然更是让人不能错过的美味了。豆腐和鱼一起炖的话，味道会变得更棒，鱼肉口感变得更好了，豆腐嫩滑可口，咬一口香气四溢，让人越吃越想吃。这次，我们简单的说一下教你美味解馋的豆腐炖鱼，简单易

　 一【韭菜虾仁饺子】原材料：中筋面粉250克，清水130克，韭菜，猪肉馅，虾仁调料：盐，生抽，老抽，姜，白胡椒粉，植物油，淀粉制作过程：1、适量中筋面粉、少许盐加清水和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧面。2、肉馅加入少许白胡椒粉、姜末、1汤匙生抽和1/2汤匙老抽，1汤匙料酒，一点点清水和少许淀粉搅拌均匀腌制

　 金丝虾球取卡夫奇妙酱50克、蜂蜜10克和橙汁10毫升，放一起调成复合酱备用。取面粉50克、吉士粉25克、糯米粉15克、泡打粉5克、酵母3克和少许的清水，调匀以后再倒入少量的色拉油封面，即成酥糊。把春卷皮切成细丝，放五成热的油锅里炸酥香后，捞出来待用。把鲜虾仁先用清水漂洗干净，再裹上一层脆皮糊，逐只弯

　 随着气温一天天升高，已经慢慢开始感受到夏天的气息，与夏天最配的小龙虾已经慢慢上市，刚上市的小龙虾，一小盆都要一两百块钱，要吃过瘾，那简直想都不敢想。还是自己在家做最实惠，买上几斤，动手在家做，经济实惠，做法也简单，跟着一起学，让你早日实现“小龙虾自由”。在龙虾的众多做法中，哈妹对十三香小龙虾情有独钟

　 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。2019下半年至今猪肉价格一路飙升，害得“吃货们”望眼欲穿呀，不过话说回来，即使价格再高，也难以阻挡我们作为吃货的一颗心，今天小编给大家分享5种家常猪肉做法，零失败教程，赶紧行动起来吧。1．鹌鹑蛋红烧肉食材：五花肉500克（最好选肥

　 不管是老人还是小孩，患上感冒都是常有的事情。有些人不喜欢吃药，毕竟俗话说的好：是药三分毒。那到底该怎么办呢？不少人就喜欢煮姜丝可乐喝。姜丝可乐，已经成为了很多人心目中的“缓解感冒神器”。现如今根本不需要自己在家制作，外面的奶茶店基本都可以直接购买到，甚至有地方还出现过“一杯姜丝可乐128元”的新闻。

　 早餐不知道吃什么，不如试试这款千层饼千层饼有发面的，也有死面，死面的有纯死面——就是凉水或温水和面，这样的饼特别筋道。有烫面的——就是直接用开水和面，这要做出来的饼特别软。有半烫面的——就是开水烫一半面，再用凉水和一半面，这样做的饼柔软又筋道。所以今天给大家介绍的千层饼，就是半烫面的，口感柔软又筋道

　 北方人一直以面食为主，各式各样的面做法层出不穷。在北京除了炸酱面以外，打卤面也是一种有名的面食。不管是电视剧还是小品中打卤面这种美食都非常深入人心，今天这里就给大家推荐一种家常的打卤面——茄子肉丁打卤面。食材食材需要猪肉150g 、茄子350g、面条500g 配料配料需要适量的油、盐、生抽、淀粉、大

　 冬天进补，需要吃哪些营养丰富的食材呢？小编认为鱼肉是最好的选择。因为鱼肉含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质。常吃鱼肉，不仅可以补充人身体所需要的营养成分，而且鱼的肉制也比较鲜嫩，吃起来味道也非常的鲜美。鱼的种类有很多，今天小厨为大家分享的是关于鲅鱼的烹制方法。在我们日常饮食生活中，很多人都爱吃鲅鱼，

　 姐妹们，今天的蛋糕长这样，也不能说全这样，毕竟后面我自己还改良了一部分。这是小姐妹的老公打电话来订的，当时已经晚上9点了，电话里一听就在酒桌上跟我说做个蛋糕，关于医生的，没有什么别的要求，只要关于医生的就行。我一听估计是喝多了，想着先把胚烤了，如果他明天忘记了就自己把胚子吃了。果然第二天打电话过去说