不洗面凉皮的做法教程（凉皮秘方不用洗面不用等半小时做完）
在网上和妈妈聊天的时候，妈妈教我一个她用了30年的做凉皮的方法，这样做出来的味道非常好并且还不用洗面不用等，并且早前用普通炒锅来做就很好吃了，现在用电饼铛来做会更快并且效果更好一些。做完之后二姐给家人尝了尝味道，还真是特别好吃的，做出来的凉皮还真是非常解馋，一大盘子都吃不够。
凉皮的优势
1、有韧性还可口
二姐认为做好凉皮需要掌握一些让凉皮比较有韧性的方法，另外调配料汁也是需要一定技巧的，这样做出来的凉皮就更加好吃了。
2、做法简单
二姐做这道美味的凉皮只需要半小时就搞定，而且这样做凉皮的话没有特别大的难度，相信大家看一遍二姐的做法也就能明白如何做了。
不洗面也不用等的凉皮的具体做法
【所需的食材】
主材：面粉150g、淀粉20g、食盐2g。
辅材：黄瓜一根、蒜少许、辣椒油适量。
【开始做美味的凉皮】
1、首先我们将面粉放入一个稍微大一点的碗中，加入淀粉以及2g食盐。
2、用清水和面，温度不要太高了，然后将食材都做成面糊效果，这个面糊不要做的太干。
3、用过滤网将凉皮的面糊过滤一下，这样我们做好的凉皮就能没有小硬块了。
4、将电饼铛中用食用油涂抹一层食用油，等油温升高起来下面糊。
5、在锅中倒入适量的面糊，然后我们可以用刷子扫的稍微薄一点即可，要做成小火才可以。
6、我们做熟一个凉皮之后拿出来看一下效果，比较透明还比较有韧性，这样做出来的口感就好吃了。
7、将凉皮卷成一个毛巾卷效果，随后切成大概一厘米多的小块即可。
8、将蒜切成蒜末后备用，再将黄花切成小细条，然后再浇一点辣椒油都搅拌在凉皮上面。
大家看一下二姐做出来的味美解馋的凉皮的效果，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、做凉皮食材有技巧
二姐建议大家在做凉皮的时候稍微加一点食盐，再加一点淀粉，这样能增加凉皮的韧性并且不容易断。
2、做凉皮面糊有技巧
在做凉皮的面糊的时候，我们注意要做成一个稍微有点水分的面糊就可以，倒的时候稍微呈线状的效果，这样就不会很稀了。
